Raita

• 3 dl yoghurt naturell
• 1 stk slangeagurk
• 2 stk vårløk
• 1 stk grønn chilli
• ½ ts salt

 

Rasp agurken på grovt jern. Press ut vannet. Vask og skjær vårløk i tynne skiver. Del chilien i to. Ta ut frøene og finhakk chilien. Bland alt inn i yoghurten. Smak til med salt. La det trekke i kjøleskapet i ca 30 minutter.


.