Plommedessert med vaniljeis

• 2 egg
• 100 gr sukker
• 5 ss hvetemel
• 1 dl melk
• 1 dl krem
• 500 gr steinfrie plommer

Legg plommene i en ildfast form. Pisk eggedosis av egg og sukker. Rist/rør hvetemelet ut i melken. Kok opp melkeblanding og krem. Avkjøl denne.
Bland til slutt eggedosisen og avkjølt melkeblanding forsiktig og hell dette over plommene. Stekes som anvist midt i ovnen.
Serveres med vaniljeis eller pisket krem.

.