Aioli

• 1 egg
• 1 ts dijonsennep
• 1 presset hvitløksfedd
• 1 dl olivenolje
• 1 dl solsikkeolje
• Salt & pepper

Visp sammen egg, sennep og hvitløken. Hell oljen oppi med en tynn stråle under kraftig visping til aioli'en tykner. Smak til med salt & pepper.


.